Minuman Boba milk tea berawal dari negara Taiwan,Perpaduan kenyalnya boba dengan manisnya milk tea membuat minuman kekinian ini populer.
Adapun cara membuat minuman kekinian satu ini sebagai berikut.
Siapkan Bahan-Bahan :
8 kantong teh hitam atau 3 sendok makan teh hitam lepas
4 gelas
air panas 3/4 cangkir boba (tapioka) Siap saji Susu Sirup gula
Berikut Cara membuat:
Seduh kantong teh dengan air panas.
Biarkan teh dalam air sampai benar-benar dingin.
Didihkan sekitar 4 gelas air dan tambahkan boba (tapioka).
Aduk boba dan tunggu hingga mengapung ke atas.
Kemudian, masak lagi selama 5 menit.
Tiriskan boba, lalu pindahkan ke dalam gelas.
Campurkan boba dengan sirup gula secukupnya.
Bagi mutiara tapioka yang sudah dimasak menjadi 4 gelas besar. Selanjutnya, tambahkan beberapa es batu ke setiap gelas.
Tuangkan 1 cangkir teh ke dalam setiap gelas.
Tambahkan 1 1/2 sendok makan susu dan 1 1/2 sendok makan sirup gula ke dalam setiap gelas.
Aduk dan cicipi teh susu.
Tambahkan lebih banyak susu atau sirup gula sesuai selera Anda.
2. Es Kopi Susu Boba
Versi lain dari penggunaan boba adalah mencampurkannya dalam es kopi susu.
Tekstur boba memberi sensasi tersendiri ketika menyeruput minuman kekinian ini.
Bahan:
1 1/2 sdt kopi instan tanpa ampas 2 sdt palm sugar atau gula aren 40 gram boba atau sesuai selera
30 gram sirup karamel
Susu cair full cream sesuai selera
Air panas untuk menyeduh
kopi secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat:
Seduh kopi dan palm sugar dengan air panas.
aduk rata
lalu sisihkan.
Rebus boba sampai matang.
Masukkan boba yang sudah matang ke dalam gelas.
Tuang sirup karamel.
Tambahkan es batu.
Masukkan susu cair full cream.
Tuang seduhan kopi dan palm sugar, aduk merata.
Es kopi susu boba siap disajikan.
