Tahukah kalian jika ada banyak sekali menu makanan sehat yang membantu menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, salah satunya adalah mengonsumsi beragam sayuran rebus.
Untuk menurunkan berat badan akan menjadi sesuatu yang kurang maksimal apabila hanya melakukan olahraga saja, tapi belum melakukan diet sehat.
Makanan yang cocok dikonsumsi ketika melakukan diet adalah sayur rebus.
Sayur rebus bukan hanya rendah kalori tapi juga rendah kolesterol serta mampu menjaga koesterol sehat di dalam tubuh.
Bahan Bumbu Kacang
• 150 gram kacang tanah sangrai tanpa kulit
• 6 siung bawang putih, digoreng
• 8 buah cabai merah, digoreng
• 120 ml air
• 1 buah kentang ukuran sedang, direbus
• 3 sdm gula merah
• 500 ml air
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam
Bahan Sayuran
• daun selada
• tomat
• tauge rebus
• kacang panjang rebus
• wortel iris rebus
• kol rebus
Bahan Pelengkap
• telur rebus
• kentang rebus
• sambal
• kerupuk
Cara membuat:
Haluskan kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah.
Tambahkan kentang dan air ke bumbu kacang.
Haluskan dengan blender.
Masak bumbu kacang dengan api kecil.
Tambahkan gula merah, daun jeruk, dan santan.
Masak hingga kuah mengental. Matikan api.
Sajikan ragam sayur dan bahan pelengkap di piring.
Siram bumbu kacang di atas sayur.
Terakhir makanan Siap untuk diSajikan.
