Untuk anda yang mungkin ingin membuat menu olahan ayam yang tak biasa dan bosan karena ingin menu lain.
Simak berikut kami sajikan resep menu Ayam Lada Hitam cocok untuk kalian coba olah dijamin poasti enak dan nikmat,simak bahan dan cara membuatnya.
Bahan – Bahan:
– 300 gr ayam fillet, potong-potong
– 1 buah bawang bombay, iris-iris
– Paprika merah dan paprika hijau
– 3 siung bawang putih, cincang
– 6 sdm maizena
– Putih telur secukupnya
– Garam dan merica
Saus:
– 3-4 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm saus tomat
– 1 sdm lada hitam sangrai, tumbuk kasar
– Garam dan gula pasir
– Sedikit air
Cara membuat:
1. Bumbui ayam dengan merica, garam, dan 1 siung bawang putih parut. Diamkan 20 menit.
2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus.
Masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau aduk sebentar, koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yang telah di goreng aduk rata sampai ayam terlumuri saus. Siap dihidangkan.
